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经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
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李经理 先生
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公司地址: | 诸城市舜王街道箭桥路78号 |
发布时间:2020-07-14 10:01:58
豆瓣酱蒸汽搅拌夹层锅豆瓣酱是老百姓非常喜爱的一种调味品,不光是做菜还是单独吃,口感是非常棒的,是家家户户餐桌上的必备品。那有谁知道豆瓣酱是怎么做的,下面我简单给大家介绍一下吧。豆瓣酱的工艺就是蒸煮,在选用蒸煮锅上更是一门学问,首用蒸汽搅拌夹层锅,因为蒸汽搅拌夹层锅比起来其他几款夹层锅,要相对节省能源而且操作方便,诸城鑫烨机械就有这款豆瓣酱专用的夹层锅,厂家***蒸汽夹层锅赶快前来购买吧。
豆瓣酱蒸汽搅拌夹层锅分类:
1、按加热方式分为:蒸汽夹层锅、燃气,导热油加热夹层锅
2、按形式分为:立式夹层锅、可倾式夹层锅
燃气夹层锅的特点:
1、燃气充分,无烟无尘,少量积炭,五环境污染。
2、火焰温度可以随意调节,温度可达300度。
3、结构合理,使用操作方便。
4强力节能,火大火蒙,热效率较同类产品提高25%。
5、燃料:液化气、煤气、***,严禁使用油。
6、耗能:较同类产品降低20%。
包装能力每小时可达1.5吨以上,85℃以上完成自动灌装封口,避免二次污染,提高工作效率,降低生产成本;
使用方法:
1、取下加热器,放上燃气发火盖。
2、打开减压阀及进气借口。
3、逆时针打开气阀,明火点燃。
4、同时调节风门与气阀开关,直至所需火焰。
5、停止工作,关闭角阀和气阀。
注意事项:
1、定期检查各个接头处的密封性。
2、定期检查灶头,防止污染物把灶头气孔堵塞。
3、倾斜是先关气,后关调速开关。
大夹层锅如果想做很多的菜来提供给一个工厂好几百,甚至好几千或者是几万的员工的饮食,你会选择用家用的炒锅进行炒菜,炖菜吗,那怎么可能呢,所以就出现了夹层锅,夹层锅是大型的炊事设备,大夹层锅再大的工厂再多的员工,也只需多上几个夹层锅就可以做到,夹层锅大产量是1000L的,你一定感觉挺神奇吧,学校伙房也是用夹层锅的。
大夹层锅为什么叫夹层锅呢,它跟普通锅的不同就是它是有夹层的,夹层中是用导热油的,导热油升温速度快,节省能源,夹层锅的锅内是放食品的,可用于鸡鸭禽类的蒸煮,大夹层锅也可以做酱类,调料的炒制,还可以大产量的煮菜或者是煮粥,用的范围是非常的广泛的,产量有100L—600L可选。
大夹层锅根据工艺的要求配置保温及搅拌设备并提供自动及手动操作。包括搅拌的控制、加热的控制、进出料的控制等。工艺的要求不同,对锅体的容积要求及其他的配置不尽相同,属非标容器,欢迎来电咨询
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